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寧波大學食品衛(wèi)生學考點歸納（淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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寧波大學食品衛(wèi)生學考點歸納

寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 50 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語（二）  ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④949 食品加工與安全控制 更多考試科目信息

初試
參考書目

 949 食品加工與安全控制
1.《食品工藝學》，夏文水 主編，中國輕工業(yè)出版社，2018。
2.《食品質(zhì)量與安全管理學》，秦文、王立峰 主編，科學出版社，2017 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品微生物學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力加試科目為食品工程原理、食品化學 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實的一個問題。寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
寧波大學食品加工與安全（專碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于寧波大學研究生院，權(quán)威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 60 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全   更多研究方向

考試科目

 "①101 思想政治理論  ②204 英語（二）  ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④949 食品加工與安全控制"   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 食品微生物學
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 食品工程原理、食品化學
更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 144 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 40 專業(yè)代碼 : 095100

研究方向

 095100 農(nóng)業(yè)碩士  03 食品加工與安全 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語二  ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④949 食品加工與安全控制 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 食品微生物學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 食品工程原理、食品化學 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 25 專業(yè)代碼 : 095100

研究方向

 095100 農(nóng)業(yè)碩士專業(yè)學位  01果蔬產(chǎn)品加工  02畜禽產(chǎn)品加工  03水產(chǎn)品加工  04農(nóng)產(chǎn)品貯藏  05食品安全控制技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語二  ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④948 食品加工與安全技術(shù)綜合 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
王永華主編《食品分析》（第二版）中國輕工業(yè)出版社，2011；
《食品衛(wèi)生學》輕工業(yè)出版社，2007；
丁曉雯，柳春紅（主編）.《食品安全學》中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2011

948 食品加工與安全技術(shù)綜合
《食品安全性與分析檢測》許牡丹、毛跟年編著化學工業(yè)出版社，2008 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品微生物學

學制：3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力加試科目：食品工程原理、食品化學 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
試卷主要由名詞解釋、填空題、問答題及論述題組成。

948 食品加工與安全技術(shù)綜合
1.名詞解釋
2.簡答題
3.論述題 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 食品加工與安全（專碩）  01食品加工與保鮮  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)  04生物資源高效利用  05有毒有害物質(zhì)的分析檢測  06食品工業(yè)管理與營銷 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④948食品加工與安全技術(shù)綜合 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三：
1、《食品衛(wèi)生學》，輕工業(yè)出版社，2007
2、食品安全管理與法規(guī)：
《食品法律法規(guī)與標準》，吳曉彤、王爾茂，科學出版社，2010年
3、食品分析與檢驗技術(shù)：
《食品分析》，李和生主編，科學出版社，2014

948食品加工與安全技術(shù)綜合：
許牡丹，毛跟年編著，《食品安全性與分析檢測》，化學工業(yè)出版社，2008 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試專業(yè)課科目：（任選一門）
1、食品微生物學
《食品微生物學》何國慶，丁立孝編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009年出版

2、食品營養(yǎng)學
《食品營養(yǎng)學》孫遠明主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年出版

3、食品安全學
《食品安全學》鐘耀廣主編，化學工業(yè)出版社，2010年出版

同等學力加試科目：
1、食品工程原理
《食品工程原理》廖世榮主編，科學出版社，2009年出版

2、食品化學
《食品化學》丁芳林主編，華中科技大學出版社，2010年出版

備注：
學制3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 2 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工與保鮮  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)  04生物資源高效利用  05有毒有害物質(zhì)的分析檢測 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④948食品加工與安全技術(shù)綜合 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三：
《食品衛(wèi)生學》，輕工業(yè)出版社，2007；食品安全管理與法規(guī)：
《食品法律法規(guī)與標準》，吳曉彤、王爾茂，科學出版社，2010年；
食品分析與檢驗技術(shù)：《食品分析》，李和生主編，科學出版社，2014

948食品加工與安全技術(shù)綜合：
許牡丹，毛跟年編著，《食品安全性與分析檢測》，化學工業(yè)出版社，2008 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試專業(yè)課科目：
1、食品微生物學：
《食品微生物學》何國慶，丁立孝編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009年出版
2、食品營養(yǎng)學：
《食品營養(yǎng)學》孫遠明主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年出版
3、食品安全學：
《食品安全學》鐘耀廣主編，化學工業(yè)出版社，2010年出版；
任選一門

同等學力加試科目：
1、食品工程原理：
《食品工程原理》廖世榮主編，科學出版社，2009年出版
2、食品化學：
《食品化學》丁芳林主編，華中科技大學出版社，2010年出版。

備注：
學制3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 2 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工與保鮮  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)  04生物資源高效利用  05有毒有害物質(zhì)的分析檢測 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④948食品加工與安全技術(shù)綜合 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
王永華主編，食品分析（第二版），中國輕工業(yè)出版社，2011
《食品衛(wèi)生學》，輕工業(yè)出版社，2007。
丁曉雯，柳春紅（主編）. 食品安全學，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2011.

948食品加工與安全技術(shù)綜合
許牡丹，毛跟年編著，《食品安全性與分析檢測》，化學工業(yè)出版社，2008。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試專業(yè)課科目：
1、食品微生物學
2、食品營養(yǎng)學
3、食品安全學
任選一門

同等學力加試科目：
1、食品工程原理
2、食品化學

備注：學制3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 2 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工與保鮮  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)  04生物資源高效利用  05有毒有害物質(zhì)的分析檢測 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④948食品加工與安全技術(shù)綜合 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
1.《食品衛(wèi)生學》，輕工業(yè)出版社，2007；

2.食品安全管理與法規(guī)：《食品法律法規(guī)與標準》，吳曉彤、王爾茂，科學出版社，2010年；

3.食品分析與檢驗技術(shù)：《食品分析與檢驗》，康臻著，中國輕工業(yè)出版 2006；

948 食品加工與安全技術(shù)綜合
許牡丹，毛跟年編著，《食品安全性與分析檢測》，化學工業(yè)出版社，2008。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
1、食品微生物學
2、食品營養(yǎng)學
3、食品安全學
任選一門

同等學力加試科目：
1、食品工程原理
2、食品化學

備注：
學制3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 540578

研究方向

 01食品加工與保鮮  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)  04生物資源高效利用  05有毒有害物質(zhì)的分析檢測   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④948食品加工與安全技術(shù)綜合   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
1.《食品衛(wèi)生學》，輕工業(yè)出版社，2007；
2.食品安全管理與法規(guī)：《食品法律法規(guī)與標準》，吳曉彤、王爾茂，科學出版社，2010年；
3.食品分析與檢驗技術(shù)：《食品分析與檢驗》，康臻著，中國輕工業(yè)出版 2006；

948 食品加工與安全技術(shù)綜合
許牡丹，毛跟年編著，《食品安全性與分析檢測》，化學工業(yè)出版社，2008。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試專業(yè)課目：
1、食品微生物學
2、食品營養(yǎng)學
3、食品安全學
任選一門

參考書：
1.《食品微生物學》何國慶，丁立孝編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009年出版。
2.《食品營養(yǎng)學》孫遠明主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年出版；
3.《食品安全學》鐘耀廣主編，化學工業(yè)出版社，2010年出版；

同等學力加試科目：
1、食品工程原理
2、食品化學

參考書：
1.《食品工程原理》廖世榮主編，科學出版社，2009年出版；
2.《食品化學》丁芳林主編，華中科技大學出版社，2010年出版。

備注：學制2-3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01食品加工與保鮮  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)  04生物資源高效利用  05有毒有害物質(zhì)的分析檢測   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④837食品加工與安全技術(shù)綜合   更多考試科目信息

初試
參考書目

 338農(nóng)業(yè)知識綜合三：
《食品衛(wèi)生學》，輕工業(yè)出版社，2007；

食品安全管理與法規(guī)：《食品法律法規(guī)與標準》，吳曉彤、王爾茂，科學出版社，2010年；

食品分析與檢驗技術(shù)：《食品分析與檢驗》，康臻著，中國輕工業(yè)出版 2006；

837食品加工與安全技術(shù)綜合：
《食品安全性與分析檢測》許牡丹，化學工業(yè)出版社，2003。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：
1、食品微生物學
2、食品營養(yǎng)學
3、食品安全學
任選一門

參考書：《食品微生物學》何國慶，丁立孝編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009年出版。

《食品營養(yǎng)學》孫遠明主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年出版；

《食品安全學》鐘耀廣主編，化學工業(yè)出版社，2010年出版；

同等學力加試科目：
1、食品工程原理
2、食品化學

參考書：《食品工程原理》廖世榮主編，科學出版社，2009年出版；

《食品化學》丁芳林主編，華中科技大學出版社，2010年出版。

備注：學制2－3年。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

注：1、請根據(jù)收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù)，買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個，請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系，確認商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來，一直為國內(nèi)最大最權(quán)威的考研專業(yè)課輔導機構(gòu)，經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網(wǎng)站或者機構(gòu)進行惡意差評，一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責任。
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