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| 招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 34 | ★食品安全專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83220 |
| 研究方向 | 食品成份分析 轉(zhuǎn)基因食品安全性評(píng)估 食品微生物安全與控制 食品微生物安全與控制 食品中有害物質(zhì)的快速檢測(cè)與分析 食品微生物安全與控制 食品安全控制技術(shù)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 食品加工過(guò)程的安全控制及其危害防護(hù) 食品的慢性安全及食源性疾病 食品安全無(wú)損快速檢測(cè)技術(shù) 食品加工過(guò)程安全控制技術(shù) 食品質(zhì)量安全控制 轉(zhuǎn)基因食品安全性 農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量安全與控制 傳統(tǒng)發(fā)酵食品的安全檢測(cè)及調(diào)控 發(fā)酵食品安全與質(zhì)量調(diào)控 食品有害成分的產(chǎn)生機(jī)制與抑制方法 食品品質(zhì)跟蹤、監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 食品（包括食用農(nóng)產(chǎn)品）危害因子溯源、風(fēng) 險(xiǎn) 評(píng)估和防控技術(shù)研究 食品中化學(xué)污染物危害控制與體內(nèi)毒性防 護(hù)技術(shù)、食品化學(xué)污染物暴露與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 食品微生物安全和控制技術(shù) 水產(chǎn)食品質(zhì)量控制與安全 海洋活性物質(zhì)研究 食品防腐保鮮劑研究及應(yīng)用 更多研究方向 | ||
| 考試科目 | 外國(guó)語(yǔ)：英 專業(yè)課：生物化學(xué) 專業(yè)課以下選一： 食品微生物學(xué) 食品化學(xué) 更多考試科目 | ||
| 參考書目、參考教材 | 更多參考書目、參考教材 | ||
| 復(fù)試科目、復(fù)試參考書 |
考試：2013年我校繼續(xù)在部分院系、學(xué)科試行博士生招生考試方式改革，具體辦法請(qǐng)?jiān)趫?bào)名時(shí)關(guān)注網(wǎng)上相關(guān)信息公告。其余考生考試仍分初試、復(fù)試兩個(gè)階段。 初試進(jìn)行外國(guó)語(yǔ)（含聽力測(cè)試，聽力占總分的20%，并有單獨(dú)要求）和一門專業(yè)基礎(chǔ)課筆試。另一門專業(yè)課考試及復(fù)試的時(shí)間、內(nèi)容由各招生學(xué)院（系）確定。 更多復(fù)試科目、復(fù)試參考書 |
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| 導(dǎo)師信息 | 更多導(dǎo)師信息 | ||
| 歷年分?jǐn)?shù)線 | 浙江大學(xué)★食品安全 專業(yè)考博錄取分?jǐn)?shù)線也是考博人應(yīng)該非常關(guān)注的又一個(gè)重要的數(shù)據(jù)信息，... 更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
| 錄取比例 | 浙江大學(xué)近幾年考過(guò)的專業(yè)★食品安全專業(yè)考博錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考博成功，... 更多錄取比例信息 | ||
| 難度系數(shù) | 浙江大學(xué)★食品安全專業(yè)考博難度取決于很多因素，比如考博錄取分?jǐn)?shù)線、專業(yè)排名、學(xué)校排名，... 更多難度系數(shù)信息 | ||
| 研究生聯(lián)系方式 | 對(duì)于跨校跨專業(yè)的考生來(lái)說(shuō)，考博信息資源還是比較匱乏的，如果能聯(lián)系到一個(gè)浙江大學(xué)近幾年考過(guò)的專業(yè)... 更多研究生聯(lián)系方式信息 | ||
| 招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 20 | ★食品安全專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83220 |
| 研究方向 | 01食品成份分析 02轉(zhuǎn)基因食品安全性評(píng)估 03食品微生物安全與控制 04食品微生物安全與控制 05食品中有害物質(zhì)的快速檢測(cè)與分析 06食品微生物安全與控制 07食品安全控制技術(shù)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 08食品加工過(guò)程的安全控制及其危害防護(hù) 09食品的慢性安全及食源性疾病 10食品安全無(wú)損快速檢測(cè)技術(shù) 11食品加工過(guò)程安全控制技術(shù) 12食品質(zhì)量安全控制 13轉(zhuǎn)基因食品安全性 14農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量安全與控制 15傳統(tǒng)發(fā)酵食品的安全檢測(cè)及其調(diào)控 16食品有害成分的產(chǎn)生機(jī)制與抑制方法 17食品（包括食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全溯源、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和防控技術(shù)研究 更多研究方向 | ||
| 考試科目 | 1.英 2.生物化學(xué)（甲） 3.以下選一： 食品微生物學(xué) 食品化學(xué) 更多考試科目 | ||
| 參考書目、參考教材 | 更多參考書目、參考教材 | ||
| 復(fù)試科目、復(fù)試參考書 |
注 : 歡迎化工類、化學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物制藥、生物學(xué)類專業(yè)和園藝、農(nóng)學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、水產(chǎn)等專業(yè)考生報(bào)考，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程還歡迎機(jī)械類電子考生報(bào)考。考生可選考原專業(yè)的任何一組考試科目。 更多復(fù)試科目、復(fù)試參考書 |
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| 招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 34 | ★食品安全專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83220 |
| 研究方向 | 食品成份分析 轉(zhuǎn)基因食品安全性評(píng)估 食品微生物安全與控制 食品微生物安全與控制 食品中有害物質(zhì)的快速檢測(cè)與分析 食品微生物安全與控制 食品安全控制技術(shù)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 食品加工過(guò)程的安全控制及其危害防護(hù) 食品的慢性安全及食源性疾病 食品安全無(wú)損快速檢測(cè)技術(shù) 食品加工過(guò)程安全控制技術(shù) 更多研究方向 | ||
| 考試科目 | 英 生物化學(xué)（甲） 以下選一 食品微生物學(xué) 食品化學(xué) 更多考試科目 | ||
| 參考書目、參考教材 | 更多參考書目、參考教材 | ||
| 復(fù)試科目、復(fù)試參考書 | 更多復(fù)試科目、復(fù)試參考書 | ||
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