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招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
研究方向 |
086000生物與醫(yī)藥 01.食品工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語 (二) ③302數(shù)學(xué) (二) ④841食品加工工藝學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
841食品加工工藝學(xué)
1.食品保藏基本原理與技術(shù) 2.植物源食品加工工藝學(xué) 主要包括《果蔬加工工藝學(xué)》和《糧食食品加工工藝學(xué)》兩部分內(nèi)容 3.動物源食品加工工藝學(xué) 主要包括《肉品加工工藝學(xué)》和《乳品加工工藝學(xué)》兩部分內(nèi)容 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
841食品加工工藝學(xué)
考試內(nèi)容包含食品保藏基本原理與技術(shù)、植物源食品加工工藝學(xué)及動物源食品加工工 藝學(xué)。食品保藏基本原理與技術(shù)60分,植物源食品加工工藝學(xué)90分,動物源食品加工工藝 學(xué)90分。其中,食品保藏原理為必答內(nèi)容,植物源食品加工工藝學(xué)及動物源食品加工工藝 學(xué)二選一作答。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復(fù)試 |
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錄取比例 |
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難度系數(shù) |
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導(dǎo)師信息 |
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研究方向 |
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