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寧波大學食品與藥學學院食品科學與工程專業(yè)的專業(yè)代碼是嚴格按照《招收研究生的學科、食品科學與工程稱代碼冊》以及《授予博士、碩士學位和培養(yǎng)研究生的學科、專業(yè)目錄》（以下簡稱“研究生招生專業(yè)目錄”）中的學科門類、一級學科和二級學科（學科、專業(yè)）的代碼進行規(guī)定的。寧波大學食品與藥學學院食品科學與工程專業(yè)的專業(yè)代碼為：{專業(yè)代碼}
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寧波大學食品科學與工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 25 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學與工程（一級學科）  食品科學  水產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語（一）  ③302 數(shù)學（二）  ④942 食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942 食品微生物學
1《微生物學教程》（3版）周德慶，高等教育出版社，2011
2《食品微生物學》（3版）何國慶，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2016
3《現(xiàn)代食品微生物學》吳祖芳，浙江大學出版社，2017 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品化學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力加試科目為食品營養(yǎng)學、食品工程原理 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      寧波大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果寧波大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果寧波大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧波大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      寧波大學食品科學與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實的一個問題。寧波大學食品科學與工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。寧波大學食品科學與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了寧波大學食品科學與工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由寧波大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      寧波大學食品科學與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考寧波大學食品科學與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
寧波大學食品科學與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于寧波大學研究生院，權(quán)威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
寧波大學食品與藥學學院食品科學與工程專業(yè)的專業(yè)代碼是您報考的專業(yè)的唯一數(shù)字標識，與您報考的專業(yè)是一一對應的。而且專業(yè)代碼也是非常重要的。在10月份考研網(wǎng)上報名的時候一般也需要進行填寫專業(yè)代碼或者確認專業(yè)代碼的，如果把專業(yè)代碼填錯了，很可能就會造成報名不成功，或者報錯了專業(yè)的情況發(fā)生，希望廣大考研學子能夠重視。
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 23 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學與工程（一級學科）   "01 食品科學  02 水產(chǎn)品加工及貯藏工程"   更多研究方向

考試科目

 "①101 思想政治理論  ②201 英語（一）  ③302 數(shù)學（二）  ④942 食品微生物學"   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 食品化學
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 食品營養(yǎng)學、食品工程原理
更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 144 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 19 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學與工程  01食品科學  水產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學二  ④942 食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 食品化學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 食品營養(yǎng)學、食品工程原理 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學與工程  01食品科學  02水產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一或203 日語  ③302 數(shù)學二  ④942 食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942 食品微生物學
《微生物學教程》（3版）周德慶，高等教育出版社，2011
《食品微生物學》（3版）何國慶，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2016 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品化學

備注：學制：3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力加試科目：食品營養(yǎng)學、食品工程原理 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 942 食品微生物學
1.名詞解釋
2.是非題
3.填空題
4.簡答與論述題 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  或203日語  ③302數(shù)學二  ④942食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學：
1、《食品微生物學》?何國慶/著?中國農(nóng)業(yè)大學出版社
2、《微生物學教程（第二版）》周德慶 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試專業(yè)課科目：（任選一門）
1、食品加工工藝學
《食品加工工藝學》王頡 何俊萍 編，中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社，2008年出版

2、食品安全學
《食品安全學》鐘耀廣主編，化學工業(yè)出版社，2010年出版

3、食品化學
《食品化學》丁芳林主編，華中科技大學出版社，2010年出版

同等學力加試科目：
1、食品營養(yǎng)學
《食品營養(yǎng)學》孫遠明主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年出版

2、食品工程原理
《食品工程原理》廖世榮主編，科學出版社，2009年出版

備注：
學制3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日語  ③302數(shù)學二  ④942食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學：
《食品微生物學》 何國慶/著 中國農(nóng)業(yè)大學出版社；
《微生物學教程（第二版）》周德慶 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試專業(yè)課科目：
1、食品加工工藝學：
《食品加工工藝學》王頡 何俊萍 編，中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社，2008年出版
2、食品安全學：
《食品安全學》鐘耀廣主編，化學工業(yè)出版社，2010年出版
3、食品化學：
《食品化學》丁芳林主編，華中科技大學出版社，2010年出版。
任選一門

同等學力加試科目：
1、食品營養(yǎng)學：
《食品營養(yǎng)學》孫遠明主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年出版
2、食品工程原理：
《食品工程原理》廖世榮主編，科學出版社，2009年出版。

備注：
學制3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日語  ③302數(shù)學二  ④942食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學
1、食品微生物學 何國慶/著 中國農(nóng)業(yè)大學出版社
2、微生物學教程（第二版）周德慶 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試專業(yè)課科目：
1、食品加工工藝學
2、食品安全學
3、食品化學
任選一門

同等學力加試科目：
1、食品營養(yǎng)學
2、食品工程原理

備注：學制3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù) 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日語  ③302數(shù)學二  ④942食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學
1.《食品微生物學》 何國慶/著 中國農(nóng)業(yè)大學出版社；

2.《微生物學教程（第二版）》周德慶。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
1、食品加工工藝學
2、食品安全學
3、食品化學
任選一門

同等學力加試科目：
1、食品營養(yǎng)學
2、食品工程原理

備注：
學制3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日語  ③302數(shù)學二  ④942食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 942食品微生物學
1.《食品微生物學》 何國慶/著 中國農(nóng)業(yè)大學出版社；
2.《微生物學教程（第二版）》周德慶。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試專業(yè)課目：
1、食品加工工藝學
2、食品安全學
3、食品化學
任選一門

參考書：
1.《食品加工工藝學》王頡 何俊萍 編，中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社，2008年出版；
2.《食品安全學》鐘耀廣主編，化學工業(yè)出版社，2010年出版；
3.《食品化學》丁芳林主編，華中科技大學出版社，2010年出版。

同等學力加試科目：
1、食品營養(yǎng)學
2、食品工程原理

參考書：
1.《食品營養(yǎng)學》孫遠明主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年出版；
2.《食品工程原理》廖世榮主編，科學出版社，2009年出版

備注：學制3年 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 30 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏  02食品安全與質(zhì)量控制  03食品生物技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日語  ③302數(shù)學二  ④828食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 828食品微生物學
《食品微生物學》何國慶，丁立孝編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009年出版。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：
1、食品加工工藝學
2、食品安全學
3、食品化學
任選一門

參考書：《食品加工工藝學》王頡 何俊萍 編，中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社，2008年出版；

《食品安全學》鐘耀廣主編，化學工業(yè)出版社，2010年出版；

《食品化學》丁芳林主編，華中科技大學出版社，2010年出版。

同等學力加試：
1、食品營養(yǎng)學
2、食品工程原理

參考書：《食品營養(yǎng)學》孫遠明主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010年出版

《食品工程原理》廖世榮主編，科學出版社，2009年出版。

備注：學制3年。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
寧波大學食品科學與工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 20 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01食品加工與貯藏   02食品安全與質(zhì)量控制   03 食品生物技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論   ②201英語一或203日語   ③302數(shù)學二   ④828食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 828《食品微生物學》無錫輕工大學、天津輕工業(yè)學院合編，中國輕工業(yè)出版社,2006。

復試：
《食品加工工藝學》（第二版）趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社，1999；
《食品安全導論》金征宇主編，化學工業(yè)出版社，2005；
《食品化學》闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2008。

加試：
《食品營養(yǎng)學》劉志皋主編，中國輕工業(yè)出版社，1991；
《食品工程原理》李云飛，葛克山主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2002。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 1、食品加工工藝學

2、食品安全學

3、食品化學

任選一門

同等學力
加試科目
1、食品營養(yǎng)學
2、食品工程原理

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
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