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北京工商大學(xué)咨詢答疑請進學(xué)姐本校直發(fā)淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店
北京工商大學(xué)811食品生物化學(xué)導(dǎo)師題庫及答案解析（活動：贈送期末題）學(xué)姐推薦?。ㄌ詫毜辏簩W(xué)姐本校直發(fā)甄選店）
特價:239元[6.5折] 原價:370元
| 招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 114 | 專業(yè)代碼 : 086003 |
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研究方向 |
食品工程（專業(yè)學(xué)位086003) 01食品添加劑制造與應(yīng)用工程 02農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 03食品生物工程 04食品質(zhì)量與安全工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語（二） ③302數(shù)學(xué)（二） ④811食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
811食品生物化學(xué)考試大綱
《生物化學(xué)教程》（第四版） 四川大學(xué)出版社，2017年 張洪淵 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試：食品工藝學(xué)
《食品工藝學(xué)》 科學(xué)出版社 朱蓓薇、張敏主編 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分數(shù)線信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 89 | 專業(yè)代碼 : 086003 |
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研究方向 |
食品工程（專業(yè)學(xué)位086003) 01食品添加劑制造與應(yīng)用工程 02農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 03食品生物工程 04食品質(zhì)量與安全工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語（二） ③302數(shù)學(xué)（二） ④811食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
811食品生物化學(xué)
《生物化學(xué)教程》（第三版） 四川大學(xué)出版社，2002年 張洪淵 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：
食品工藝學(xué) 參考書： 《食品工藝學(xué)》 科學(xué)出版社 朱蓓薇、張敏主編 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 24 | 專業(yè)代碼 : 0860 |
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研究方向 |
生物與醫(yī)藥（專業(yè)學(xué)位0860) 01食品添加劑制造與應(yīng)用工程 02農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 03食品生物工程 04食品質(zhì)量與安全工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④811食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
811食品生物化學(xué)
《生物化學(xué)教程》（第三版） 四川大學(xué)出版社，2002年 張洪淵 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：
食品工藝學(xué) 復(fù)試科目參考書： 食品工藝學(xué) 科學(xué)出版社 朱蓓薇、張敏主編 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 51 | 專業(yè)代碼 : 0860 |
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研究方向 |
01食品添加劑制造與應(yīng)用工程 02農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 03食品生物工程 04食品質(zhì)量與安全工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④811食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
811 食品生物化學(xué)：
《生物化學(xué)教程》（第三版） 四川大學(xué)出版社，2002年 張洪淵 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：
食品工藝學(xué) 備注： 含推免生2人 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 44 | 專業(yè)代碼 : 08523 |
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研究方向 |
01食品添加劑制造與應(yīng)用工程 02 農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 03 食品生物工程 04 食品質(zhì)量與安全工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④811食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
811食品生物化學(xué)
《生物化學(xué)教程》（第三版） 四川大學(xué)出版社，2002年 張洪淵 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試：
食品化學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 131 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 29 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
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研究方向 |
01食品添加劑制造與應(yīng)用工程 02 農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 03 食品生物工程 04 食品質(zhì)量與安全工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④811食品生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
811食品生物化學(xué)：
《生物化學(xué)教程》（第三版） 四川大學(xué)出版社，2002 年 張洪淵 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：
食品化學(xué)： 1、《食品化學(xué)》（第二版） 化學(xué)工業(yè)出版社 汪東風(fēng)主編 2、《食品化學(xué)》 中國輕工業(yè)出版社 王璋主編 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 30 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
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研究方向 |
01食品添加劑制造與應(yīng)用工程 02 農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 03 食品生物工程 04 食品質(zhì)量與安全工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④815食品微生物學(xué)或食品生物化學(xué)（二選一） 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
815食品微生物學(xué)或食品生物化學(xué) 《食品微生物學(xué)》（第2版）中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2014年出版 何國慶主編 《微生物學(xué)》(第2版) 高等教育出版社，2006年5月 沈萍，陳向東 《生物化學(xué)教程》（第三版）四川大學(xué)出版社，2002年 張洪淵 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目： 食品化學(xué) 或 食品工藝學(xué)（二選 一） 食品化學(xué)： 《食品化學(xué)》（第二版）化學(xué)工業(yè)出版社 汪東風(fēng)主編 食品工藝學(xué)： 《食品工藝學(xué)》中國輕工業(yè)出版社 夏文水 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
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研究方向 |
01食品加工與貯藏保鮮工程 02食品生物工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④815食品微生物學(xué)或食品生物化學(xué)（二選一） 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
815食品微生物學(xué)或食品生物化學(xué)： 食品微生物學(xué)（第2版） 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社， 2009年9月出版；何國慶，賈英民，丁立孝 主編 微生物學(xué)(第2版) 高等教育出版社，2006年5月 沈萍，陳向東 《生物化學(xué)教程》（第三版） 四川大學(xué)出版社，2002年 張洪淵 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目： 食品化學(xué)或食品工藝學(xué)（二選 一） 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
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