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天津大學化工學院食品科學專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F實的一個問題。研究生報錄比，顧名思義，是報考人數與錄取人數的比例關系。考研網的眾多研究生工作人員以及老師可以深深的體會到天津大學化工學院食品科學專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的重要性。非常好理解的是報錄比是我們選學校、選專業(yè)的基礎之基礎，如果您非常清楚您報考的學校及專業(yè)的考研報錄比，就可以做到心中有數，在起跑線上就已經處于領先地位了。在搜集研究生“報錄比”資料的過程中也是有很多方法的。首先我們考研人在搜集考研“報錄比”資料時，一定要注意搜集排除掉推免生的統(tǒng)招生的研究生報考人數與錄取人數的比例數據。其次，廣大考生還應注意，要搜集至少三到五年的考研“報錄比”數據，這樣的話天津大學化工學院食品科學專業(yè)考研錄取比例的數據特點，才能夠看出其中的規(guī)律。
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天津大學食品科學專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數: 未公布 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201食品科學   01不區(qū)分研究方向 (1)全日制 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ② 201英語(一)  ③302數學(二)  ④ 860食品微生物學    更多考試科目信息

初試
參考書目

 860食品微生物學
考試的內容及比例
1. 微生物主要類群的形態(tài)和細胞結構（15%）
2. 微生物的繁殖方式及生活史（5％）
3. 食品中常見微生物的形態(tài)、生理生化特征（5％）
4. 病毒（5%）
5. 微生物的營養(yǎng)（5%）
6. 微生物的代謝（10%）
7. 微生物的生長繁殖及其控制（15%）
8. 微生物遺傳（15%）
9. 微生物生態(tài)學與微生物分類學（5%）
10. 食品微生物與食品污染和腐敗（5％）
11. 微生物和食源性疾?。?％）
12. 微生物在食品生產中的應用（10％） 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目
食品科學綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 860食品微生物學
試卷題型及比例
1. 選擇題、填空題、判斷題：40％。
2. 簡答題、論述題：60%。 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數線

      天津大學食品科學專業(yè)考研復試分數線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果天津大學食品科學專業(yè)考研復試分數線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果天津大學食品科學專業(yè)考研復試分數線較低的話就會比較容易。當然復試分數線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由天津大學食品科學專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數線信息

錄取比例

      天津大學食品科學專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非常現實的一個問題。天津大學食品科學專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數與錄取人數的比例關系。天津大學食品科學專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了天津大學食品科學專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由天津大學食品科學專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數

      天津大學食品科學專業(yè)考研難度系數是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考天津大學食品科學專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數線、報錄比等多種因素分析出來的參考數據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數僅供考生參考，不代表學校官方數據，不對數據承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
天津大學食品科學以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于天津大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
天津大學化工學院食品科學專業(yè)考研錄取比例以及報錄比既然這么重要，尤其是報錄比體現了競爭激烈程度，那么怎么樣才能找到考研錄取比例以及招錄比呢？在哪里可以找到這些信息呢？考研網的專業(yè)課輔導老師經過多年的經驗總結了以下一些方法：第一，通過考研群、考研論壇、百度搜索去查詢，在網上能找到一些相關的數據，這些數據很可能是上一屆的研究生提供的，而且很可能在不同的網站這些數據也是有差別的，這就需要自己去辨別哪些數據的可靠性更強，更準確。第二、通過天津大學研究生院官方網站進行查詢，有時候學校也會公布的。第三、可以親自去報考院校去咨詢，到了報考院校之后可以去天津大學化工學院食品科學專業(yè)的研究生導師辦公室，也可以去本專業(yè)的研究生宿舍，通過研究生師哥師姐肯定可以獲得準確的天津大學化工學院食品科學專業(yè)考研錄取比例以及報錄比、研究生錄取人數，并且相信還會獲得其他一些高價值的信息和資料。
天津大學食品科學專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數: 未公布 食品科學專業(yè)招生人數: 681 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201食品科學  01不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②201英語（一）③302數學（二）④860食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 860食品微生物學
1. 選擇題、填空題、判斷題：40％。
2. 簡答題、論述題：60%。 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
天津大學食品科學專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數: 633 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201食品科學  01不區(qū)分研究方向   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②201英語一③302數學二④827生物化學.或860食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學綜合
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
天津大學食品科學專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數: 655 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 01 （全日制）不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數學二  ④827 生物化學或860 食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
天津大學食品科學專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數: 696 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 01不區(qū)分研究方向  02不區(qū)分研究方向  03不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 方向01：  ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數學二  ④827 生物化學  方向02：  ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數學二  ④860 食品微生物學  方向03：  ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數學二  ④861 食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 827 生物化學
一、考試的內容及比例：（重點部分）
（一）生物化學理論課考試范圍 (90%)
1. 蛋白質化學 (14%)
2. 核酸化學 (8%)
3. 糖類結構與功能 (4%)
4. 脂類與生物膜 (5%)
5. 酶學 (10%)
6. 維生素 及激素(6%)
8.糖的分解代謝和合成代謝 (10%)
9. 生物氧化 (3%)
10. 脂類的代謝與合成 (5%)
11. 核酸的代謝與合成 (10%)
12. 蛋白質的代謝與合成 (10%)
13.代謝調空（5%）
（二）生物化學實驗課考試范圍 (10％)
1. 生物化學實驗教學大綱中所有實驗的原理
2. 常用試劑的配制及儀器使用的注意事項
二、試卷題型及比例
1.《生物化學》試卷含生物化學實驗部分(占 10％)。
2.試卷有概念及問答題。
①概念題分為填空、選擇及判斷題三類，約占 20～30%；
名詞解釋約占 10%；
②問答題一般有 6～7 題（包括詳答題和簡答題及很簡單的計算內容），占 50～60％。

860 食品微生物學
一、考試內容及比例
1. 微生物主要類群的形態(tài)和細胞結構（15%）：
2. 微生物的繁殖方式及生活史（5％）
3. 食品中常見微生物的形態(tài)、生理生化特征（5％）
4. 病毒（5%）
5. 微生物的營養(yǎng)（5%）
6. 微生物的代謝（10%）
7. 微生物的生長繁殖及其控制（15%）
8. 微生物遺傳（15%）
9. 微生物生態(tài)學與微生物分類學（5%）
10. 食品微生物與食品污染和腐?。?％）
11. 微生物和食源性疾病（5％）
12. 微生物在食品生產中的應用（10％）
二、試卷題型及比例
1. 選擇題、填空題、判斷題：40％。
2. 簡答題、論述題：60%。


861 食品化學
一、考試內容及比例
1．水分（約占 10～15%）
2．碳水化合物（約占 15～25%）
3．脂質（約占 10～20%）
4．氨基酸、肽和蛋白質（約占 15～25%）
5．維生素和礦物質（約占 10～15%）
6．酶（約占 10～20%）
7．色素（約占 10～15%）
二、試卷題型及比例
試卷題型為問答題和敘述題，比例分別為 60%和 40%。
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
天津大學食品科學專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數: 未公布 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 01(全日制)不區(qū)分研究方向  02(全日制)不區(qū)分研究方向  03(全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 01方向  ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302數學二  ④827 生物化學  02方向  ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302數學二  ④860 食品微生物學     03方向  ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302數學二  ④861 食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 827 生物化學
一、考試的內容及比例：（重點部分）
（一）生物化學理論課考試范圍 (90%)
1. 蛋白質化學 (14%)
2. 核酸化學 (8%)
3. 糖類結構與功能 (4%)
4. 脂類與生物膜 (5%)
5. 酶學 (10%)
6. 維生素 及激素(6%)
8.糖的分解代謝和合成代謝 (10%)
9. 生物氧化 (3%)
10. 脂類的代謝與合成 (5%)
11. 核酸的代謝與合成 (10%)
12. 蛋白質的代謝與合成 (10%)
13.代謝調空（5%）
（二）生物化學實驗課考試范圍 (10％)
1. 生物化學實驗教學大綱中所有實驗的原理
2. 常用試劑的配制及儀器使用的注意事項
二、試卷題型及比例
1.《生物化學》試卷含生物化學實驗部分(占 10％)。
2.試卷有概念及問答題。
①概念題分為填空、選擇及判斷題三類，約占 20～30%；
名詞解釋約占 10%；
②問答題一般有 6～7 題（包括詳答題和簡答題及很簡單的計算內容），占 50～60％。

860 食品微生物學
一、考試內容及比例
1. 微生物主要類群的形態(tài)和細胞結構（15%）：
2. 微生物的繁殖方式及生活史（5％）
3. 食品中常見微生物的形態(tài)、生理生化特征（5％）
4. 病毒（5%）
5. 微生物的營養(yǎng)（5%）
6. 微生物的代謝（10%）
7. 微生物的生長繁殖及其控制（15%）
8. 微生物遺傳（15%）
9. 微生物生態(tài)學與微生物分類學（5%）
10. 食品微生物與食品污染和腐?。?％）
11. 微生物和食源性疾?。?％）
12. 微生物在食品生產中的應用（10％）
二、試卷題型及比例
1. 選擇題、填空題、判斷題：40％。
2. 簡答題、論述題：60%。


861 食品化學
一、考試內容及比例
1．水分（約占 10～15%）
2．碳水化合物（約占 15～25%）
3．脂質（約占 10～20%）
4．氨基酸、肽和蛋白質（約占 15～25%）
5．維生素和礦物質（約占 10～15%）
6．酶（約占 10～20%）
7．色素（約占 10～15%）
二、試卷題型及比例
試卷題型為問答題和敘述題，比例分別為 60%和 40%。

備注：
本院全日制563人（含推免生319人）、非全日制80人，招收推免生人數以最后確認錄取人數為準。
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復試科目

 復試科目：
食品科學綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
天津大學食品科學專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數: 555 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 01不區(qū)分研究方向   02不區(qū)分研究方向   03不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 方向01  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③301數學二  ④827生物化學   方向02  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③301數學二  ④860食品微生物學   方向03  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③301數學二  ④861食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 827生物化學
實驗部分(占10％)，
概念題分為填空、選擇及判斷題三類，約占20～30%；
名詞解釋約占 10%；
問答題占50～60％。

860食品微生物學
1. 選擇題、填空題、判斷題：40％。
2. 簡答題、論述題：60%。

861食品化學
試卷題型為問答題和敘述題，
比例分別為60%和 40%。

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復試科目

 復試科目：
食品科學綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
天津大學食品科學專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數: 559 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 0107083201  0207083201  0307083201   更多研究方向

考試科目

 0107083201：  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④827生物化學  0207083201：  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④860食品微生物學  0307083201：  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④861食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 827生物化學：
要求考生全面掌握、理解并靈活運用生物化學教學大綱規(guī)定的教學內容。要求考生熟知理論內容并具有分析和解決實際問題的能力。試卷務必書寫清楚、符號和西文字母運用得當。不在試題上答卷

860食品微生物學：
掌握微生物的基本知識（概念、分類、形態(tài)結構、代謝、生長繁殖等），掌握微生物在食品制造中應用的基本理論，掌握微生物與食品污染、食品腐敗、食源性疾病關系的基本理論。了解微生物的遺傳變異及在基因工程中應用的基本理論。了解食品中常見微生物。掌握細菌及真菌的形態(tài)學檢查、培養(yǎng)基制備、消毒滅菌、培養(yǎng)技術、生化試驗、菌種保藏等基本方法。

861食品化學：
掌握食品化學的基本理論知識，能運用所學知識分析和解釋食品加工和貯藏中發(fā)生的變化及解決實際問題。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品科學綜合
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
天津大學食品科學專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數: 540 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 0107083201  0207083201  0307083201   更多研究方向

考試科目

 0107083201  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④827生物化學  0207083201  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④860食品微生物學  0307083201  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④861食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 827生物化學
考試的總體要求:
要求考生全面掌握、理解并靈活運用生物化學教學大綱規(guī)定的教學內容。要求考生熟知理論內容并具有分析和解決實際問題的能力。試卷務必書寫清楚、符號和西文字母運用得當。不在試題上答卷。

860食品微生物學
考試總體要求:
掌握微生物的基本知識（概念、分類、形態(tài)結構、代謝、生長繁殖等），掌握微生物在食品制造中應用的基本理論，掌握微生物與食品污染、食品腐敗、食源性疾病關系的基本理論。了解微生物的遺傳變異及在基因工程中應用的基本理論。了解食品中常見微生物。掌握細菌及真菌的形態(tài)學檢查、培養(yǎng)基制備、消毒滅菌、培養(yǎng)技術、生化試驗、菌種保藏等基本方法。

861食品化學
考試總體要求:
掌握食品化學的基本理論知識，能運用所學知識分析和解釋食品加工和貯藏中發(fā)生的變化及解決實際問題。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
天津大學食品科學專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數: 540 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

 0107083201001組  0107083201002組  0107083201003組 更多研究方向

考試科目

 0107083201001組  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④827生物化學  0107083201002組  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④860食品微生物學  0107083201003組  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④861食品化學  注：以上科目可任選一組 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學綜合

食品流通學、食品安全學、食品營養(yǎng)與分析、食品工藝原理 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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天津大學食品科學專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數: 545 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

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天津大學食品科學專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數: 555 食品科學專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

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 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  01④827生物化學  02④860食品微生物學  03④861食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 生物化學：
《生物化學》(普通高等教育"十一五"規(guī)劃教材)， 高教出版社出版。 主編：董曉燕, 2009年
《生物化學》（第三版，上下冊），高教出版社出版。主編：王鏡巖，朱圣庚等，2003年

食品微生物學
1. 《食品微生物學》，何國慶，中國農業(yè)大學出版社，2008。
2. 《微生物學》（第二版），沈萍，高等教育出版社，2006。 更多初試參考書目信息

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 復試科目：食品科學綜合 更多復試科目信息

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